本周（2021.7.31—2021.8.6）對水產品價格行情監測結果顯示：上漲2個品種為：生蠔平均價格（23元/公斤）、基圍蝦平均價格（53.25元/公斤），環比漲幅為：13%、4%。下跌7個品種為：泥鰍平均價格（19.5元/公斤）、桂魚平均價格（97.25元/公斤）、鱸魚平均價格（37.38元/公斤）、花螺平均價格(122.25元/公斤）、圣子王平均價格（57元/公斤）、草魚平均價格（18.05元/公斤）、雄魚平均價格（19.5元/公斤），環比跌幅為：13%、11%、7%、5%、2%、2%、2%。其中多寶魚、鯽魚、鰱魚、鳊魚、黃顙魚、大明蝦、土龍蝦、回頭魚、螃蟹、人工甲魚、黃鱔、扇貝、烏龜、牛蛙、花甲的價格與上周持平，多寶魚平均價格(55.75元/公斤）、鯽魚平均價格（20元/公斤）、鰱魚平均價格(9元/公斤）、鳊魚平均價格(25元/公斤）、黃顙魚平均價格（28.5元/公斤）、大明蝦平均價格(63元/公斤）、土龍蝦平均價格（55元/公斤）、回頭魚平均價格(62元/公斤）、螃蟹平均價格（73元/公斤）、人工甲魚平均價格（39元/公斤）、黃鱔平均價格（62元/公斤）、扇貝平均價格（42元/公斤）、烏龜平均價格（31元/公斤）、牛蛙平均價格（28.5元/公斤）、花甲平均價格（14.5元/公斤）。 
　　行情趨勢：本周水產品總體供應量受疫情管控的影響有較大幅減少，但水產品整體價格有所下跌。其中本周蝦類和貝類受高溫天氣影響貨源量萎縮明顯，各種類的整體價格有所上揚；本周淡水魚類和特種水產品貨源充足，整體價格有所下滑；本周蟹類、海產品類及冷凍產品銷售與價格依然與上周持平。預計下周水產品整體價格將波動不大。（長沙馬王堆農產品股份有限公司信息中心：潘彤）